Via Profi este ghidul tău de explorare culinară care te poartă mai aproape de gustul autentic românesc și de artizanii ce duc mai departe cu drag tradiția gastronomică locală. Cunoaște micii producători români, descoperă pasiunea ce se ascunde în spatele fiecărui preparat și dedicarea cu care aceștia păstrează vii aromele transmise de generații.
Urmărește poveștile de pe Via Profi și trasează-ți propriul traseu pe ruta preparatelor cu gustul de altădată.
Păstrători de gust – Povestea Stelei Florescu, Căsuța trandafirilor
27 august 2024Amintirea gustului din copilărie al duceții pregătite de bunica sa din singurul trandafir din curtea bătrânească a determinat-o pe Stela…
Păstratori de gust – Povestea lui Virgil Dorobanțu
22 august 2024În județul Vâlcea, Virgil Dorobanțu produce bere românească artizanală, făcută în tihnă pentru a obține gustul perfect. Ingredientele sunt alese…
Păstrători de Gust – povestea apicultorului Cosmin Măndică
26 iulie 2024Pentru Cosmin Măndică apicultura este o pasiune cu rădăcini adânci. Primii stupi au fost chiar cei ai familiei, cu care…