Visul lui Nicolae a fost să ducă mai departe tradiția realizării de miere naturală, făcută sănătos, ca în vremurile de odinioară, de familii de albine fericite. Mierea produsă de Nicolae în Hoghilag este facută de albine care se hrănesc cu nectar și polen din florile de munte, oferindu-i astfel o aromă și o savoare unice.
Sibiu, Hoghilag