Muntean Nicolae

Din dorința de a se dezvolta și de a se susține financiar în perioada de pandemie, domnul Muntean a avut curajul de a încerca ceva nou, pe lângă animalele obișnuite care se regăsesc într-o gospodărie. Astfel, acesta a ales struții unde nu sunt tocmai cea mai întâlnită specie la noi în țară. La scurt timp a achiziționat primii struți și deși mărturisește că îi este adesea dificil să îi îngrijească, datorită pericolului din spatele unui atac al urșilor, acesta nu se dă bătut și continuă să îi îngrijească cum știe el mai bine. Unul dintre cele mai remarcabile aspecte ale oului de struț este conținutul său bogat de proteine. Acestea reprezintă un element esențial în construirea și repararea țesuturilor, precum și în producerea enzimelor și a hormonilor. Oul de struț este o sursă excelentă de proteine de calitate, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa corect.