Nouă, celor de la Profi, ne-a plăcut întotdeauna să aducem în centrul atenției clienților noștri sprijinirea producătorilor locali și promovarea valorilor culinare autentice, a muncii lor susținute și a pasiunii de a crește, de a produce și de a duce mai departe tradiția produselor românești. În timpul călătoriilor noastre am descoperit numeroși mici producători care merită toată recunoașterea și atenția consumatorilor.
Via Profi este un instrument de explorare culinară, care te va însoți prin diferite regiuni ale României și care te va ajuta să descoperi oameni pasionați și dedicați, care îți vor oferi ocazia de a le trece pragul și a gusta din bunătățile lor. De la produse proaspete autentice, la delicii gastronomice, produsele pe care le vei descoperi aici îți vor permite să explorezi bogăția culturală a țării și să sprijini comunitățile locale.
Fii parte dintr-un cadru sustenabil și autentic, cumpărând direct de la producători și contribuind la păstrarea tradițiilor românești alături de Via Profi!
Telemea de casă: Rețeta autentică și tradiții în producția de brânză
28 iulie 2023În lumea gastronomiei, se spune că nimic nu se compară cu gustul autentic al produselor tradiționale, făcute în casă. Ei…
Brânza maturată: ce este, cum se produce și reguli de păstrare
28 iulie 2023Deși pe piața românească de lactate sunt mai puțin cunoscute sub această denumire, brânzeturile maturate sunt considerate adevărate delicatese culinare….
Ce înseamnă produs cu denumire de origine protejată (DOP) și indicație geografică protejată (IGP)?
28 iulie 2023În sistemul de etichetare alimentar există o procedură cunoscută sub denumirea de schemă de calitate. Cu alte cuvinte, anumite produse…
De ce consumul de produse de la producătorii tradiționali devine din ce în ce mai popular
27 iulie 2023În ultimii ani, consumul de produse provenite de la producătorii tradiționali a înregistrat o creștere semnificativă în popularitate. Oamenii au…
Șuncă țărănească de casă: Rețeta pas cu pas
30 iunie 2023Dintr-un top al celor mai populare produse tradiționale românești nu va avea cum să lipsească niciodată vestita șuncă țărănească de…
Specialități culinare românești pentru vile și pensiuni: află de unde te poți aproviziona cu produse tradiționale
23 iunie 2023Bucătăria românească este plină de preparate gustoase și apetisante, care ne fac să ne simțim mândri că suntem români. Drept…