„Poiana lu’Șerban” este despre o familie unită care și-a dorit să ducă mai departe obiceiurile românești. Frații Alex și Eduard Șerban, împreună cu familia, au renunțat la oraș și au pus pe picioare o fermă de capre din rasa Carpatina în satul bunicilor. La prepararea produselor folosesc cheag pe bază de plante în loc de cheag natural, pentru că, spun ei, gustul este mai fin şi astfel produsele devin mai uşor de acceptat pentru mai mulţi oameni.
Dâmbovița, Cucuteni
Șerban Alex și Eduard
Produse:
- TELEMEA PROASPĂTĂ DE CAPRĂ,
- TELEMEA DE CAPRĂ MATURATĂ,
- CREMĂ DE BRÂNZĂ,
- IAURT DE BĂUT,
- URDĂ PROASPĂTĂ,
- BRÂNZĂ HALLOUMI
![](https://www.via-profi.ro/wp-content/uploads/2023/01/1.-Serban-Alex-si-Eduard-768x768.jpg)