În 2012 au început să facem brânză, inițial pentru familie și prieteni. S-au simțit din ce în ce mai atrași de această meserie și astfel au început să experimenteze cu procesele de maturare, învățând diferite tehnici pe care și în ziua de astăzi le utilizează. Pornind în inițial doar ca un hobby, acum întreaga familie se ocupă de această micuță facere, de la îngrijirea animalelor pe care le dețin, la prepararea produselor, dar și la pregătirea unor platouri deosebite clienților ce doresc să descopere preparatele lor. În prezent scopul lor este să creeze valoare prin produsele lor în Ținutul Secuiesc!
Covasna, Sat Lunga
Putnoky-Csicsó Margit și Barna
Produse:
- Mozzarela,
- Brânză maturată,
- Brânză frământată cu prune uscate,
- Brânză fermentată cu șuncă,
- Brânză fermentată cu busuioc,
- Brânză maturată cu semințe de fenicul
Galerie:
