Andrici Ionela

A finalizat facultatea de inginerie alimentară în urma căruia a lucrat în domeniu vreme de 15 ani. Doamna Ionela, nu este doar persoană de afaceri, este și cadru didactic pe profilul tehnologii și alimentație publică și mama a doi copii. Și-a descoperit această pasiune față de produsele de patiserie încă din timpul facultății. Pasiunea s-a amplificat până în punctul în care a apărut șansa de a face ceva în acest domeniu, unde și-a dorit întotdeauna să dețină ceva al ei, iar când a avut ocazia, a preluat o afacere pe care a adaptat-o nevoilor și principiilor pe care vrea să activeze. Din 2021 a preluat patiseria în care activează în prezent și unde reușește să se diferențieze de alte patiserii prin faptul că realizează o gamă variată de produse de patiserie și în plus, produce și produse de patiserie fără zahăr, destinate inclusiv persoanelor ce suferă de diabet. Oricât de multă muncă se află în spatele activității întreprinse la patiserie, pentru doamna Ionela de cele mai multe ori această muncă este un refugiu și o relaxare.