Avram Daniel

Povestea a început atunci când dumnealui s-a decis, ca orice român, ca e timpul să se mute din bloc la casă. Așa și-a făcut afumătoare, iar toți prietenii veneau pentru le afuma și pregăti carnea. De 5 ani de zile a deschis Carmangeria Elicarn. Carnea o ia de la abator. Are mulți clienți care se opresc la el atunci când vin în stațiunile din zonă și se aprovizionează. Produsele sale sunt făcute manual și folosește fum de fag pentru produse. Condimente: piper, boia, sare - nu folosește altceva. Nu grăbește procesul de maturare și sărare.